Bolo de pão de queijo

"Esse bolo tem puro sabor de pão de queijo, é super fofinho e não dá trabalho nenhum."



Ingredientes :

3 ovos.

1/2 xícara de leite.

1/2 xícara de óleo.

250g de polvilho azedo.

1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, minas... eu usei coalho).

1 colher de café de sal.

1 colher de café de orégano.

1 colher de sopa de fermento.


Modo de preparo :

Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos.

Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem.

Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo.

Por último acrescente o fermento e misture delicadamente.

Transfira para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada ou uma forma de buraco no meio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até ficar bem douradinho.


"Polvilhei parmesão ralado e orégano por cima só pra fazer uma frescura."Referência... ¯\_(ツ)_/¯